Gjoks pule në furrë me pjeshkë dhe mustardënje tav me shije te vecant qe nuk e keni provuar ndonjeher.
Përbërësit
- 4 kofsha pule, ose gjoks pule
- 1 gotë me reçel pjeshke
- 2 lugë gjelle salcë soje
- 1 lugë gjelle mustardë dijon
- 1 lugë gjelle vaj ulliri
- Kripë
- Piper
- Trumëz
- Fletëza chili.
Udhëzimet
- I japim një valë mishit te pulës dhe e derdhim ujin.
- E vendosim në tavë dhe e kriposim dhe piperosim. Shtojmë dhe pak trumëz dhe vaj ulliri.
- Pëgatisim salcën duke bashkuar reçelin e pjeshkës, mustardën dhe sojën.
- E hedhim salcën mbi pulë. Shtojmë disa feta pjeshkë, pak chili dhe e fusim në furrë.
- E pjekim për 35-40 minuta në temperaturë 200⁰C , deri sa salca të jetë trashur.
- P.s pas 20 minutave e hapim pak furrën dhe me lugë shtojmë nga lëngu i tavës sipër pulës. Kjo do të bëj që pula të ruaj butësinë.
- Ju befte mir!
